دكتوراه في الضيافة و إدارة الفنادق
Professional Doctorate of Hospitality and Hotel Management
دكتوراه ضيافة وإدارة فنادق تعود الضيافة كمفهوم للعصور القديمة و التي تطلبت سفر الإنسان و انتقاله من مكان لمكان آخر لأسباب عديدة لم تقتصر على البحث عن الرزق فقط بل تعددت أسباب السفر لتشمل طلب الحصول على الرعاية الصحية و السياحة و الترفيه و السياحة الثقافية و غيرها من المسببات التي يسافر من أجلها الناس من مكان لآخر و يحتاج الناس عند السفر لتوافر مكان للإقامة و المبيت و خدمات الضيافة الملازمة للإقامة و هي التي اتفق على تسميتها بالخدمات الفندقية و أصبح مكان الإقامة للمسافرين هو الفنادق و مع تطور العصور و التقدم الصناعي الكبير تطورت كذلك صناعة الفنادق و أصبحت من أهم الصناعات الأساسية المستقلة و بخاصة مع تطور الخدمات التي تقدمها الفنادق و التي وصلت حتى تقديم برامج سياحية كاملة و امتلاك بعض الأسهم في شركات خطوط الطيران العالمية بالإضافة للتطور في مجال السياحة الخدمية و لم تعد تقتصر على مجرد توافر خدمات المبيت و الإقامة المغتربين بل تطورت لتصبح مراكز ثقافية و اجتماعية كبرى و تقام فيها مناسبات اجتماعية و تضم نوادي رياضية و صحية و مراكز ترفيهية و تقام فيها كذلك مؤتمرات و معارض و فعاليات متميزة تواكب كافة متطلبات العصر الحالي و تتوافر بها كافة صور الخدمات من اتصالات و مصارف و انتقالات كذلك و بل و توفر بعض المؤسسات الفندقية كذلك برامج متكاملة للسياح و الزائرين تشتمل على رحلات لأهم المناطق التي يرغب السائح في زيارتها و غيرها من الخدمات التي تعبر عن الدول الهام الذي تقوم به الفنادق في عصرنا الحالي و لا تقتصر أهمية الفنادق كصناعة فقط على العاملين فيها و ما تقدمه من خدمات بل تتزايد أهميتها كذلك لتشمل عدد كبير من العمالة تتمثل في الصناعات التي تدعها الفنادق و تعمل على توفير احتياجات الخدمات الفندقية المتنوعة من صيانة و مرافق و أثاث و مواد بناء و أدوات منزلية و غيرها من المتطلبات اللازمة لتشغيل الفنادق و التي تعمل على توفير و إتاحة فرص العمل لآلاف الأفراد و كجزء من القطاع السياحي فتوفر الفنادق العملات الأجنبية و توفر كذلك فرص عمل متنوعة و تعتمد الخدمة الفندقية الناجحة على العنصر البشري الفني و المدرب و القادر على التواصل الجيد مع الآخرين و يعتمد نجاح الإدارة الفندقية على التحقق من الرقابة الكاملة على مناحي النشاط كافة في الفندق و الاختيار الجيد للموارد البشرية و المنظومة المحاسبية كذلك فالفنادق من المشروعات التي تتميز بالربحية المرتفعة لكونها كسائر المشاريع الخدمية الاستثمارية الهادفة للربح في المقام الأول و تعتبر مهنة إدارة الفنادق من المهن الشاقة و التي تحتاج لخبرة كبيرة و قدرة على مواجهة العديد من التحديات الحقيقية و يرى البعض أن عدد الفنادق المتطورة ( المتميزة بأعلى مستوى وفقا للتصنيف المتبع للفنادق ) علامة على تطور تلك الدولة و تستفيد الفنادق من تحديثات التكنولوجيا الحديثة في تطوير خدماتها و رفع مستويات الكفاءة في أداء الخدمات المقدمة لتحقيق أفضل درجة من درجات الجذب السياحي و هو ما يتعكس في ازدهار الحياة الاقتصادية في البلاد بشكل عام .
دكتوراه الضيافة و إدارة الفنادق طريق النجاح والتميز المهني والوظيفي:
تعتبر شهادة الدكتوراه التخصصية في الضيافة و إدارة الفنادق إحدى أرفع أشكال التأهيل التخصصي Professional Education المرموق في جميع دول العالم بالإضافة إلى كونها تعتبر تأهيلاً مهنياً وعملياً راقياً يركز على المعارف الحديثة والخبرات العملية الضرورية وفق المعايير المعمول بها في ميدان الضيافة و إدارة الفنادق.
و يدرس في برامج الدكتوراه التخصصية في الضيافة و إدارة الفنادق العظمى عشرات الألوف من الطلاب الأجانب اللذين ينخرطون بمختلف نماذج التعليم التخصصي العالي ابتداءً من التقليدي في الكليات التقليدية وصولاً إلى التعليم المفتوح بريطانيا ومختلف أشكال التعليم الإلكتروني والتعليم عن بعد والدراسة بالانتساب سواءً بنظام الدوام الكامل أو الجزئي.
ميزات خاصة ببرنامج دكتوراه الضيافة و إدارة الفنادق :
يمتع نظام التعليم العالي في المملكة المتحدة الناظم لبرامج الدكتوراه التخصصية في الضيافة و إدارة الفنادق بسمعة عالمية استثنائية ومميزات خاصة تتمثل فيما يلي:
يمكن للطالب التقدم لدراسة الدكتوراه التخصصية في الضيافة و إدارة الفنادق في حال حصوله على شهادة الماجستير في أي تخصص علمي و لا يشترط أن يكون في ميدان الضيافة و إدارة الفنادق حصراً وذلك وفق نظام تحويل و مراكمة الساعات المعتمدة .
موقع شهادة الدكتوراه التخصصية في الضيافة و إدارة الفنادق في سوق الأعمال والعالم:
دكتوراه ضيافة وإدارة فنادق تدل الإحصائيات البريطانية والعالمية على أن شهادة الدكتوراه التخصصية في الضيافة و إدارة الفنادق هي من أكثر الشهادات التخصصية المطلوبة في أسواق الأعمال في عموم غالبية دول العالم ، وخاصة في مجال إدارة الفنادق و المطاعم الكبرى ومشاريع الأعمال بمختلف أشكالها الإنتاجية والخدمية حيث ينخرط عدد كبير من خريجي برامج دكتوراه الضيافة و إدارة الفنادق في أسواق المال والأعمال العالمية والتي أصبحت من أهم الحقول العملية التي تمتص القوى العاملة المؤهلة وفق أرقى المعايير الدولية للعمل بها.
الفئات المستهدفة:
أصحاب الفنادق، والمشروعات السياحية، والمطاعم.
أخصائيو التسويق و الإدارة السياحية.
العاملون داخل القطاعات الخدمية و السياحية.
العاملون في تنظيم الرحلات السياحية، وفي وكالات السياحة و السفر.
مصممو البرامج السياحية.
جميع العاملين في قطاع أعمال السياحة و الفنادق.
الراغبون في التحول عن مسارهم المهني الحالي ودخول حقل الضيافة و إدارة الفنادق.
جودة التعليم في برنامج الدكتوراه التخصصية في الضيافة و إدارة الفنادق :
الأكاديمية القارية للتعليم العالي ملتزمة بكافة معايير جودة التعليم و التدريب و معتمدة رسمياً في مجال جودة التعليم من قبل اتحاد المدارس و الكليات ، و ملتزمة كذلك بكافة المعايير الأدائية في مجال التعليم العالي .
المقررات الدراسية في برنامج دكتوراه الضيافة و إدارة الفنادق :
وهي عبارة عن مجموعة من المقررات الدراسية المعدة بإشراف نخبة من خبراء التعليم والمصاغة بأسلوب علمي راقي ومحبب ومسهل الفهم وغني بالمعلومات الحديثة والعملية ، و الخالية بشكل فريد من الحشو غير الموظف والغنية بالأمثلة العملية والشروح التطبيقية والأنشطة الدراسية المكملة لأجل ضمان حصول الطلاب على أفضل المعارف العلمية المعاصرة في كل مقرر دراسي وفهمهم له بشكل دقيق. و يحدد عدد المقررات المطلوبة في برنامج الدكتوراه التخصصية في الضيافة و إدارة الفنادق بـ 10 مقررات دراسية بناء على التعليمات الناظمة لبرامج الدكتوراه التخصصية في الضيافة و إدارة الفنادق. و جميع المقررات الدراسية معدة ضمن حزم دراسية أنيقة وتشغل كل وحدة دراسية حوالي 80 – 120 صفحة بقياس A4 ضمن تنسيق فني ملائم للقراءة الممتعة المثمرة. و يحتاج الطالب إلى إنهاء جميع المقررات الدراسية ضمن المدة الكلية المتاحة لتسجيله و هي 18 شهراً من تاريخ التسجيل و فق أعراف التعليم العالي في المملكة المتحدة. وتتم دراسة جميع هذه المقررات الدراسية بطريقة التعلم المفتوح من خلال حرم التعليم المفتوح في الأكاديمية القارية للتعليم العالي بإشراف مباشر من ناصح دراسي مسؤول عن مساعدة الطالب في كل ما يختص بشؤون التحصيل العلمي وفق منهجية التعليم المفتوح .
وفيما يلي عرض لتفاصيل المقررات الدراسية في برنامج دكتوراه الضيافة و إدارة الفنادق للطلاب الدارسين باللغة العربية:
إدارة الأعمال السيـاحية
الضيافة و إدارة الفنادق
أصول فن الضيافة
جودة الضيافة و إدارة الفنادق
استراتيجيات الضيافة و إدارة الفنادق
مهارات الضيافة و إدارة الفنادق
العلاقات العامة
الادارة المالية
ادارة التسويق
نظم المعلومات السياحية
ليست هناك تعليقات:
إرسال تعليق